世界の言葉で「乾杯」カレンダー４月はタンザニア

春ですね～。
桜が咲き始めました。



世界の言葉で「乾杯」カレンダー４月は
東アフリカにあるタンザニアです。



タンザニアで使われているスワヒリ語で「乾杯」は
「ｋｗａ ａｆｙａ！（クワ アフヤ！）」
「健康のために」という意味です。


タンザニアのお酒は「バナナビール」
バナナの皮をむいた後、柔らかくなるまでこね、
果汁を済んだ色になるまで濾し、水で薄めます。
トウモロコシを挽き、軽く炒った後果汁に加えます。
醗酵するように、この混合物を２４時間おいてから
濾したら出来上がり。（ウィキペディアより）

市販の瓶ビールもあるようです。
これは伝統的なアフリカのレシピで作ったベルギービールで
モンゴゾバナナというフルーツビールらしいです。
（ほかにも同シリーズにマンゴーやココナッツがあるよう。）


これならタンザニアに行かなくても飲めるかな。
いや、タンザニアに行って本物を飲みたいぞ！
その日のためにお腹を鍛えとかなあかん。



４月に入り、
新しい生活を始める人も多いと思います。
「乾杯」する機会も多いのでは？

健康のために という乾杯の言葉。
健康を害するような飲み方はやめましょうね。
↑ 自分に言ってます。

「ｋｗａ ａｆｙａ！」
新生活、楽しんでくださいね。

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